Antonio Faravelli, son histoire fait désormais l’objet d’un livre
Antonio Faravelli et ses marques Cantine Vitea et Golf and Wine 1895 sont également parmi les protagonistes de “Bottega Milano e dintorni 2023&rdquo, un livre intéressant d’Elisabetta Invernici et Alberto Oliva : les auteurs ont recueilli les témoignages de nombreux autres artisans et commerçants qui, avec une passion constante, poursuivent leur activité, en la transmettant de génération en génération.
Quatre pages, pleines d’anecdotes et de photographies, dans lesquelles le vigneron-golfeur de Montù ; Beccaria, dans la région de Pavie, raconte son histoire. Un homme né dans la vigne et qui y puise sa force quotidienne. J’ai hérité de l’entreprise et de sa passion en 1968, explique Faravelli, j’ai traversé les années difficiles de la contrefaçon et de l’abandon des campagnes, j’ai jeté mon dévolu sur l’obstacle en misant sur le sport et l’éthique du travail. Mais aussi sur la défense et la revitalisation du territoire. Nos vignobles sont entretenus par une viticulture saine, qui utilise des techniques de défense connues sous le nom de lutte intégrée contre les parasites : nous sommes engagés dans des projets de biodiversité et de valorisation du territoire, et nous adoptons des pratiques agricoles à faible impact environnemental, pour contribuer à atténuer le changement climatique et à réduire l’émission de polluants dans l’atmosphère" ;.
