Crémone-Naples commence à la table avec le maxi sandwich au salami
Pain et salami : une combinaison qui rassemble tout le monde et, pourquoi pas, même les adversaires sur le terrain ?
Plus de 13 ans après leur dernière rencontre officielle, Cremonese et Naples s’affrontent à nouveau au Stadio Zini le dimanche 9 octobre à 18h00.
Après le pacte d’honneur stipulé entre Cremonese et ses supporters concernant les chants au stade, un pacte de civilisation qui, à ce jour, n’a pas de rivaux (depuis les tribunes du stade Zini, seulement des chants d’encouragement pour sa propre équipe et jamais de cris de haine contre les adversaires), la ville du Torrazzo accueille ses adversaires avec une surprise savoureuse : un maxi-sandwich aux dimensions uniques accompagné de salami de Naples qui sera réalisé le dimanche 9 octobre à partir de 10h30 en Via Gramsci.
Un type de salami reconnaissable à son grain fin et à sa saveur douce légèrement fumée : excellent consommé comme ça, entre deux tranches de pain, mais un ingrédient fondamental et absolument irremplaçable pour de nombreuses recettes populaires napolitaines comme le rustico napoletano. Un contraste sucré-salé appétissant, typique de la rôtisserie napolitaine. A la fin du remplissage, le public pourra déguster le maxi-sandwich.
Une combinaison inédite de civilisation et d’hospitalité qui distingue la ville des Torrazzo et qui se concrétisera à l’issue de la quatrième édition du Salami Festival, prévue dans les rues du centre de Crémone du 7 au 9 octobre de 9h à 20h en entrée libre.
Le Salami Festival, qui en est à sa quatrième édition, se tiendra dans les rues du centre de Crémone pour trois jours de défis gastronomiques, de show cooking, de dégustations et d’événements culturels, le tout assaisonné de la saveur et de l’arôme du salami, la saucisse préférée de tous ceux, jeunes et moins jeunes, qui se rencontrent à Crémone.
Le centre historique de Crémone envahi par des producteurs venus de toute l’Italie, des goûts, des odeurs, des saveurs et pas seulement, le Salami Festival est aussi un moment de rencontre et de confrontation pour en savoir plus sur les secrets et les facettes du salami.
L’événement est promu par le Consorzio di Tutela Salame Cremona IGP, Confartigianato Imprese Cremona, bénéficie du patronage de la Municipalité de Cremona et de la contribution de la Région Lombardie, organisation par Era Tutta Campagna et SGP Grandi Eventi.
